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2、防止醋、料酒等各类液体调料洒在其外面,一旦发明,要实时用净水冲刷,并擦干。
3、不要常常往返挪动灶台、货架、炊事机械等装备,特别是应用地板滑动。
4、不锈钢灶具要常常反省可否漏火。
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那么关键有哪些种类呢 1.蔬菜加工机 蔬菜加工机通常配有各种不同的切割具,可以将蔬菜、瓜果等烹饪原料切 成块、片、条、丝等各种形状,且切出的原料厚薄均匀,整齐一致。
2.蔬菜去皮机 蔬菜削皮机用于除去土豆、胡萝卜、芋头、生姜等脆质根、茎类蔬菜 的外皮,运用离心运动与物质之间相互摩擦来达到除皮效果。
3.切片机 切片机采用齿轮传动方式,外壳为一体式不锈钢结构,维修、清洁**为方便,所使用的*为一次铸造成型,*锐利耐用。
切片机在厨房常用来切割各式冷肉、土豆、萝卜、藕片,尤其是刨切涮羊肉片,所切之片大小、厚薄一致、省工省力,使用频率很高。
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